Truskawki - Właściwości. Dobre dla zdrowia i urody


Trwa lato, a wraz z latem Truskawki. więc dziś mam dla Was kilka słów o tych przepysznych owocach. Zapraszam serdecznie  do czytania :)





Właściwości odżywcze i lecznicze truskawek są nie do przecenienia. Poleca się je reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, a także nerek – są bowiem moczopędne. Truskawki działają też dobroczynnie na serce: obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze. Są wskazane dla osób z nadwagą i otyłych. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy korzystnie wpływają na włosy, a truskawkowa maseczka wygładza i nawilża cerę. Wyciągi z truskawek zawarte w kosmetykach działają odżywczo, bakteriobójczo i ściągająco. Stanowią komponent środków kosmetycznych przeznaczonych do pielęgnacji skóry zniszczonej, przesuszonej i łuszczącej się. Wykorzystywane są do produkcji preparatów do opalania się, jako naturalne blokery promieni UVA i UVB. Piękny aromat truskawek kojarzony z początkiem lata nierzadko stanowi kompozycję zapachową wielu kosmetyków.

W przemyśle kosmetycznym wykorzystuje się również olej otrzymany z orzeszków truskawki Fragaria ananassa. Produkt ten jest cennym źródłem anty-oksydantów i gamma-tokoferolu, kwasu linolowego, alfa-linolenowego i kwasu oleinowego. Miejscowa aplikacja oleju z truskawek uzupełnia braki niezbędnych kwasów tłuszczowych skóry. Olej z orzeszków truskawki stosowany jest w pielęgnacji skóry suchej uszkodzonej i dojrzałej.




Wśród odmian uprawnych wyróżnia się:

Odmiany owocujące kilka razy (powtarzające): 'Capri', 'Elsinore', 'Selva', 'Albion', 'Everest', 'Promise'.
Odmiany bardzo wczesne: 'Clery', 'Honeoye'.
Odmiany wczesne: 'Laxton's Utylity', 'Królowa Luiza', 'Senga Precosa', 'Sensation' (smak ananasa), 'Sonata'.
Odmiany średniowczesne: 'Elsanta', 'Delicatesse', 'Dukat' (PL)' i Senga Sengana'.
Odmiany średniopóźne: 'Marmolada'.
Odmiany późne: 'Madame Moutot', 'Elista', 'Louis Gauthier' (ananasowa, powtarzająca).

Truskawki to doskonałe źródło witaminy C (lepsze niż cytrusy) – w 100 g truskawek znajduje się 60 mg kwasu askorbinowego (dla porównania: ta sama ilość miąższu pomarańczy zawiera 50 mg tego związku). W truskawkach znajdziemy również witaminy B2, B3 (niacynę), A i E oraz szereg składników mineralnych, w tym fosfor i krzem (wzmacniają kości, korzystnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie), magnez (odpowiada za prawidłowe działanie układu nerwowego), mangan (zapobiega zmęczeniu i poprawia pamięć), potas, wapń, żelazo i cynk.




Truskawki najlepiej jeść na surowo i bez dodatków - wtedy wykorzystamy wszystkie ich zdrowotne właściwości. Truskawki kształtem przypominają serce, bo mają na nie dobroczynny wpływ. Jedząc truskawki, obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie tłuszczu. Jednocześnie zapobiegamy podnoszeniu się poziomu cukru we krwi. Truskawki mają niski indeks glikemiczny, dlatego w umiarkowanych ilościach mogą się nimi delektować także cukrzycy. Truskawki pobudzają białka chroniące przed cukrzycą i chorobami serca. Jedzenie tych owoców poprawia zdolności antyoksydacyjne krwi.

Zawarte w truskawkach pektyny pobudzają pracę jelit, kwasy organiczne regulują trawienie i przyśpieszają przemianę materii. Stugramowa porcja truskawek zawiera ledwie 28 kcal, można je zatem jadać niemal bezkarnie. Są żółciopędne, więc przy okazji stymulują pracę wątroby i woreczka żółciowego. Dodatkowo truskawki są moczopędne (do tego w 90 proc. składają się z wody), więc wspomagając pracę nerek, pomagają uzyskać jednocześnie spadek wagi.

A czy Wy lubicie truskawki? Często je jecie? Co dobrego z nich przyrządzacie? :)

45 komentarzy:

  1. Wolę czereśnie :)



    www.polinefashion.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. O jejku, dużo informacji, dobrze wiedzieć to wszystko. Uwielbiam truskawki :)
    Zapraszam! www.zuzu-zuzannaxx.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też uwielbiam truskawki. Szkoda, że są tylko latem ale dobre i to :)

      Usuń
  3. Uwielbiam truskawki, tak samo jak i czereśnie :) Mogłabym je jeść bez umiaru :)
    Kochana jeśli możesz, kliknij w linki w najnowszym poście. Dzięki ;*

    OdpowiedzUsuń
  4. Kocham truskawki, a najbardziej lubie robić sobie z nich koktaile :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koktajl bym wypiła z truskawek i nie tylko :)

      Usuń
  5. Ja je kocham :)

    +Miksuję je z wodą i kostkami lodu z dodatkiem cytryny jako taki lekki naturalny napój w gorące dni.
    +miksuję z kefirem lub maślanką na koktajl
    +mieszam z jogurtem naturalnym i podaje z makaronem/ryżem na ciepło
    +z pierogami lub do naleśników
    +robię lody i lekkie desery
    I oczywiście jem też same w sobie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie lubię pierogów z truskawkami ani też niestety kefiru i maślanki, ale fajne przepisy :)

      Usuń
  6. Bardzo lubię, najczęściej konsumuję je w formie mlecznego koktajlu :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki sposób przyrządzenia też jest bardzo dobry, tak samo jak i jedzenie samych truskawek :)

      Usuń
  7. Ja uwielbiam truskawki! To chyba moje ulubione owoce. Uwielbiam kefir i koktajl truskawkowy. Dżem też jest niczego sobie. <3
    Poklikasz u mnie w linki, kochana? <3
    swiat-zwariowaneej.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. ja uwielbiam truskawki z jogurtem naturalnym i cukrem <3 prócz sezonu jak tylo wyczaję w sklepie to kupuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O mniam, mniam. Też lubię truskawki z jogurtem naturalnym :)

      Usuń
  9. Uwielbiam truskawki, też kiedyś pisałam o nich na blogu i ubolewam, że sezon na nie trwa tak krótko i nie można się nimi zajadać przez okrągły rok.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie. A mrożone to nie to samo co świeże.

      Usuń
  10. Truskawki pod każda postacią i zawsze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też chociaż nie lubię aż tak bardzo jogurtu truskawkowego ;)

      Usuń
  11. ja kocham truskawki ananasowe:D najlepsze, najsłodsze:)

    OdpowiedzUsuń
  12. kocham truskawki! <3
    zapraszam na NOWY POST! <3 locastrica.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. kocham truskawki! To nieodłączny element lata :)
    aleksandramarynowska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. I love your blog!
    Do you want to support each other's blog by following each other?:) Please let me know if you do so I can follow you right back x

    xoxo, Nastya

    MY BLOG NASTYA DEUTSCH
    INSTAGRAM

    OdpowiedzUsuń
  15. You have a very cool blog! Do you want to follow each other? Let me know in the comments on my blog.
    Have a good day!
    ↝ My blog "Demilla". Welcome! ↜

    OdpowiedzUsuń
  16. Kurcze nawet nie wiedziałam ze truskawka ma tak dobre działania, jestem w szoku. Jem jem jem w lato bardzo często i w różnych postaciach, koktajle, ciasta, same z cukrem, są lekkie i mega dobre! Świetny post! Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  17. lubię jednak ich czas dobiegł końca :(

    OdpowiedzUsuń
  18. Kocham truskawy, nawet w zimie sięgam po te mrożone ;p lubię robić z nich mus i jeść np. z ryżem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z ryżem nie jadłam i chyba by mi nie smakowało :)

      Usuń
  19. kochana super post ;*
    http://xthy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. Lubię truskawki za ich pyszny smak - czy prosto z krzaczka czy w koktajlu ;)). Domowych kosmetyków z truskawek nigdy nie robiłam i raczej nie zrobię - wolę je wsadzać do buzi a nie na buzię :D ale kosmetyki o zapachu truskawek chętnie używam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też wolę zjeść truskawki czy inne owoce niż nakładać na buzię :D

      Usuń
  21. Uwielbiam koktajle truskawkowe, szczególnie te na śmietance- kalorie warte grzechu!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. U nas króluje koktajl truskawkowy. Nie wiedziałam, że maja tyle właściwości.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koktajl przepyszny. Tak, truskawki są bardzo zdrowe i smaczne :)

      Usuń
  23. Bardzo lubię truskawki w każdej postaci, przede wszystkim w koktajlach i plackach. Bardzo ciekawy wpis, będę tutaj do Ciebie zaglądać. :-)

    Pozdrawiam,
    www.kosmetykiani.pl

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Mój Mały Kawałek Nieba , Blogger